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Der Spargel ist wegen des lang anhaltenden Winters um die zweieinhalb Wochen später dran. Doch jetzt kommt der erste auf den Tisch, der Mai ist gekommen.

Juni Johannistag wird er gestochen. Nun können wir uns die Heringe, Maischollen, die frischen Kräuter und den frisch gestochenen deutschen Spargel endlich munden lassen.

Nicht zu vergessen die Lammtage, die am 4. Also raus in die Natur und hinein in die Gastronomie, wo die heimischen Köche aus den frischen Produkten die leckersten Gerichte zubereiten.

Ich wünsche Ihnen einen schönen Wonnemonat Mai und frohe Pfingsten. Die nächste Ausgabe erscheint nach diesen christlichen Feiertagen.

Über den Gewinn eines Kastens hat er sich aber genauso gefreut. Herausgeber Verlag Brinkmeier Flensburg Postadresse: Jedes Stück ist beseelt vom wortlosen Spontan-Arrangement, welches vom fetzigen Fortissimo bis zum brillanten Pianissimo reichen kann.

Inspiration ist das Feedback vom Publikum. Verkaufsoffener Sonntag in Leck Am Sonntag Mai, 14 bis 18 Uhr, lädt die Lecker Geschäftswelt wieder einmal zum beliebten verkaufsoffenen Sonntag ein.

Erleben kann man den besonderen Reiz, dann shoppen zu gehen, wenn es normalerweise nicht möglich ist, nämlich an einem Sonntag.

Parallel findet täglich vom Mai, immer ab 14 Uhr, der Frühjahrsjahrmarkt auf dem Viehmarktplatz vor dem Rathaus statt.

Hierzu werden wieder die Jahrmarktstaler wie gewohnt verkauft. Gefragt sind dabei die Schnellsten! Also nicht verpassen, verkaufsoffenen Sonntag und Jahrmarkt in Leck zu erleben.

Gottorfer Landmarkt am Mai in Schleswig Präsentationen aus dem Bereich Natur und ökologische Ernährung, Präsentationen aus Wissenschaft und Technik und ein vielseitiges Programm, das von Kultur bis zu interessanter und attraktiver Unterhaltung zu diesem Thema reicht.

Eröffnet wird der Ökomarkt offiziell von Dr. Wie sich in den vergangenen Der ursprüngliche Geschmack des Angler Sattelschweins hat in den letzten Jahren wieder viele Feinschmecker überzeugt.

Unter anderem auf diese Weise wird ein stetig wachsendes Öko-Bewusstsein dokumentiert. Dies bedeutet, dass sie ökologisch angebaut und fair gehandelt werden.

Die Besucher können sich auch über die Herkunft und Qualität der Produkte informieren. An den Ständen wird das Öko-Gemüse frisch von den Feldern verkauft.

Wir stellen Ihr Lieblings-Restaurant vor! Restaurantkritiker gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Doch ist es nicht eigentlich der Gast, der entscheidet, wo es ihm am besten schmeckt, wo er fachlich versiert und zuvorkommend am optimalsten bedient wird - und wo ihn das Ambiente am meisten anspricht.

Und das ist nicht nur eine leere Worthülse. Er allein trifft nämlich die Wahl - und erzählt in seinem Familien-, Freundes- und Bekanntenkreis auch gern weiter, warum er hier oder dort am liebsten einkehrt.

Welches ist Ihr Lieblings-Restaurant und warum? Fragen Sie nach Termine! Mai läuft ihre Zeit nun ab: Dann nämlich werden die Um wen es sich dabei handelt, ist noch ein streng gehütetes Geheimnis.

Eines ist jedoch jetzt schon klar, nämlich was die neue Lammkönigin trägt - und dass der Lämmerball sich auch in diesem wieder zu einem glanzvollen Auftakt gestalten wird.

Dass es sich bei dem Lämmerball im Nordsee-Congress- Centrum in Husum NCC um einen der gesellschaftlichen Höhepunkte im nordfriesischen Veranstaltungsjahr handelt, zeigt allein die Tatsache, dass alle Karten dafür bereits verkauft sind.

Eröffnet wird der Ball von der neuen Lammkönigin. Und der erste Tanz mit ihr und auch dies ist traditionell gebührt dem Kreispräsidenten.

Zu den Voraussetzungen für eine erfolgreiche Bewerbung gehört beispielsweise, dass sich die Bewerberinnen mit ihrer nordfriesischen Heimat und den Schafen eng verbunden fühlen.

Nach der Eröffnung der Lammtage spult sich auch in diesem Jahr bis zum Juli ein vielseitiges, buntes und informatives Porgramm ab.

Mai bis zum Juli finden die nunmehr Im Rahmen d und die Lammprodukte gefeiert. Wer sonst als die Köche unserer Region könnten den Gästen diese O gerichte und sorgen auf diese Weise für kulinarische Erlebnisse.

Die an den Lammtagen beteiligten mit den hauptsächlich regionalen Produkten Gastfreundschaft im Norden bedeutet.

Man kann also finden Sie nur zwei Beispiele dazu. Dadurch ist er nicht nur auf Eiderstedt bekannt geworden, sondern weit darüber hinaus.

Unter anderem nach der feinen Schweizer Art, Kartoffeln zuzubereiten, verwöhnt er seine Gäste. Die bekannten Schwyzer Rösti gibt es in klassischen und vegetarischen Varianten, als Fisch- und Fleischgerichte.

Zwei Ziele stehen dabei im Vordergrund: Die Unterstützung der Zucht, der Erhalt sowie die Imagepflege und die Steigerung des Bekanntheitsgrades des nordfriesischen Lamms und der daraus gewonnenen Lammprodukte.

Ein üppiges Lammbüfett zum Lämmerball sche Reisen rund um die unterschiedlichsten Lammspezialitäten nicht fehlen kreativ und fantasievoll zubereitet.

Dafür sorgt auch die nordfriesische Gastronomie in Hülle und Fülle und präsentiert sich dabei mit ihrem ganzen Können. Die Förderung und der Erhalt der mit den Nordfriesischen Lammtagen seit vielen Jahren gepflegten Tradition und heimatlichen Feierlichkeiten der lokalen, ehrenamtlichen Veranstalter in Nordfriesland.

Möchten Sie mehr über die Nordfriesischen Lammtage erfahren oder den Förderverein bei seiner gemeinnützigen Arbeit unterstützen?

Sie finden uns auf den Wochenmärkten in: Kulinarischen Hochgenuss im Strand-Hotel in St. Die Gäste wissen es seit Jahren zu schätzen, was hier in der Küche mit Fachwissen und Kreativität geleistet wird, kennen die Gerichte, die hier aus wertvollen Rohstoffen zubereitet werden.

Vielerorts an unserer Ostseeküste und an der Schlei ist es möglich, frischen Fisch direkt vom Kutter zu bekommen, in Flensburg ebenso wie im Fischerstädtchen Maasholm.

Ein richtiges Eldorado dafür ist Langballigau im Amt Langballig. Kommen die Fischer mit ihrem Fang von hoher Ostsee zurück, dann bleibt das nicht unbemerkt, dann sammeln sich am Steg oder an der Kaianlage schnell die Menschen, um frischen Fisch vom Kutter zu kaufen, Einheimische ebenso wie die vielen Touristen, die hier ihren Urlaub verbringen.

Zu den heute noch insgesamt fünf Fischern in Langballigau gehört Harald Lehuniak. Hier werden verschiedene Fischgerichte, Fischbrötchen und Räucherfisch angeboten.

Das Angebot an Fischgerichten richtet sich unter anderem nach dem Fisch, der jeweils angelandet wird. Natürlich gilt das Hauptaugenmerk dem Dorsch und je nach Fangsaison allen anderen Buttarten.

Sie mussten sich nach dem Laichen erst wieder Fleisch anfressen. So gibt es sie deshalb erst wieder ab Mai als sogenannte Maischollen.

Das sei schon etwas anderes als die Fischstäbchen, die sie sonst auf die Teller bekommen, schmunzelt er. Kaum hat der Fischer angelegt, eilen die Käufer heran.

Seelachsfilet im hausgemachten Bierteig, Bratkartoffeln und Remoulade 10,50 sowie weitere Spezialitäten Live dabei sein!

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Der Mai kann kommen - wie auch bald die ersten neuen Kartoffeln und frischen Kräuter. Mai Hier lässt sich der Gast verwöhnen!

Mai Ab 10 Uhr Frühschoppen. Später Leckeres vom Grill. Den ganzen Mai über bieten wir frische Maischollen an! Ein Live-Erlebnis in Husum.

Das Fisch- Restaurant ist täglich ab 11 Uhr geöffnet. Ein weiteres Highlight ist am Sonnabend, Schon begann seine Gesangskarriere mit der Interpretation von Elvis- Presley.

Der Erfolg katapultierte ihn schnell nach oben. Auch hier ist der Eintritt frei. S Bad Willkommen im trand-hotel St. Maischolle Feines für Fischfans!

Frühlingsfest im Wisentpark Inthronisierung traditionell der Höhepunkt des Krokusblütenfestes: Mai, um 11 Uhr, das Frühlingsfest im Wisentpark.

Wo Fledermäuse im Winter wohnen, was Ameisen für die Natur leisten und wie Bienen den Honig machen sind Fragen, die hier beantwortet werden.

Dazu sorgen stündlich angebotene Planwagentouren für einen abwechslungsreichen Tag. Neben Kaffee und Kuchen werden die Besucher mit Gallowayfleisch und -wurst vom Holzkohlegrill verwöhnt.

April ist der Wisentpark an den Sonntagen von 11 bis 17 Uhr wieder für Besucher geöffnet. Mehr erfährt man unter Die neue Krokusblütenkönigin Kira Weinreich li.

Der Name der neuen Krokusblütenkönigin stand schon vorher fest. Die Inthronisierung auf der Treppen des Historischen Rathauses in Husum gehörte dann aber ganz traditionell zu den Höhepunkten des diesjährigen Krokusblütenfestes.

Der Teppich aus Millionen von lila Krokussen hatte sich im Husumer Schlosspark letztlich doch noch ausbereitet.

So zog es auch dieses Mal wieder Tausende von Besuchern zum Krokusblütenfest mit dem verkaufsoffenen Sonntag, dem bekannten Kunsthandwerkermarkt im Innenhof und Seitenflügel des Schlosses vor Husum sowie dem Blumen- und Pflanzenmarkt rund um die Tine in die Storm-Stadt.

Die kreativen Likörspezialisten von der Ostsee haben Andalö Slogan: Vor allem von den ehemals schwedischen Provinzen in Vorpommern aus blühte der Alkoholschmuggel über die Ostsee nach S ü d s c h w e - den.

Aus diesem Zufallsprodukt entstand die überlieferte Rezeptur, die lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Schwedische Nachfahren Anderssons brachten die magische Formel wieder ans Licht, die heute Grundlage für die auf moderne Ansprüche ausgerichtete Andalö- Rezeptur ist.

Viel mehr lässt sich Behn-Destilliermeister Thomas Hartges allerdings nicht entlocken alles streng geheim. Nur so viel darf als sicher gelten: Andalö hat milde 15 Prozent Alkohol und ist in einer unverwechselbaren ml-Flasche erhältlich.

Die signifikante orangefarbene Lackierung der eleganten Facettflasche hat nicht nur optische Gründe, wie Rüdiger Behn erläutert: Der nordische Sommer steckt voller lebensfroher Bilder vom Easy-Going an Strandbars oder bei Strand-Happenings und hat die alten Klischees vom braven Strandkorb und der messinggeschwängerten Küstengastronomie weit hinter sich gelassen.

Hier geht inzwischen die Post ab - aber viel charmanter und natürlicher als in den klassischen Aperitif-Kulissen. Andalö hat einen sehr prominenten Fan gewonnen: Baywatch-Ikone Pamela Anderson glaubt zwar nicht, dass sie mit dem legendären Schmuggler verwandt ist, aber ihren Genuss an der leckeren Spirituose am liebsten mit Champagner übrigensschmälert das in keiner Weise.

Oktober, ab 19 Uhr Wasserspiele Freitag, Oktober, ab 19 Uhr Fischfang auf. Die Hilton Hotelküche Tag: Kochmontur und dem gemeinsamen Essen Das Outfit von Cook mal gehört nach dem.

Wenn Sie unser einmaliges Angebot nutzen und sich für ein Lokal aus unseren Gastronomiebetrieben entschieden haben, erhalten sie im Folgenden Informationen über die einzelnen Betriebe und gehen.

Kulinarischer Kalender Küchenöffnungszeiten Frühstück: Freitag bis Mittwoch Ehemals das Landgasthaus an der Zollstation, heute ein modern ausgestattetes.

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Um einen optimalen Muschelgeschmack zu erzielen, empfiehlt es sich, folgende Punkte zu beachten: Tipp 1 Muscheln nach dem. Degustation für alle Bierbegeisterten.

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